I. Informations sur la protection des données

1) remarques générales

La protection de vos données personnelles est très importante pour nous. Nous respectons bien entendu les dispositions du RGPD de l’UE. Les remarques suivantes donnent un aperçu simple de ce qui se passe avec vos données personnelles lorsque vous utilisez notre site web. Les données personnelles sont toutes les données qui permettent de vous identifier personnellement.

2) Entité responsable

Le responsable du traitement est :

Le Bistro Cotignac
celle-ci représentée par le(s) gérant(s) Katrin Hesse-Sempert et Sébastien Thimon.

10 cours Gambetta
83570 CotignacFrance

Téléphone : +33 04.98.15.46.32

Courrier électronique : bienvenue@lebistrocotignac.fr

__________

Conformément à l’article 37 du RGPD, nous n’avons pas désigné de délégué à la protection des données externe.

Veuillez envoyer vos demandes ou souhaits concernant vos droits de personnes concernées à :

E-mail : bienvenue@lebistrocotignac.fr

3. sécurité des données

Nous avons pris des mesures techniques et organisationnelles afin de protéger au mieux les données qui nous sont confiées contre l’accès de tiers. Nos serveurs sont protégés par des mesures techniques. De même, les concepts de rôles et d’autorisations ainsi que les procédures de sauvegarde et de récupération sont pour nous une évidence. Nous utilisons des procédures de cryptage au moyen d’un cryptage TLS (vous reconnaissez cette procédure à la ligne d’adresse qui commence par https://).

Nous souhaitons attirer votre attention sur le fait que la transmission de données sur Internet (par ex. par e-mail) peut toujours présenter des failles de sécurité et que, selon le serveur de messagerie, cela peut se produire sans cryptage de transport. La protection contre l’accès de tiers n’est pas possible sans faille.

Traduit avec DeepL.com (version gratuite)

4. base légale et objectif

Afin de pouvoir assurer le fonctionnement de notre site web et de vous informer de manière optimale, nous utilisons des moyens techniques pour surveiller l’utilisation de notre site web. Cette collecte de données et ces services d’analyse sont expliqués séparément dans la présente déclaration.

La base juridique de ce traitement est votre consentement (article 6 (1) lettre a du RGPD) ou notre intérêt légitime (article 6 (1) lettre f du RGPD) à exploiter notre service de manière professionnelle et sûre.

Nous attirons votre attention sur le fait que, conformément à l’article 21 du RGPD, vous disposez d’un droit d’opposition au cas où des données personnelles seraient traitées conformément à l’article 6 (1) lettre e du RGPD ou à l’article 6 (1) lettre f du RGPD. En cas d’opposition de votre part, nous ne traiterons plus vos données à caractère personnel, à moins que nous puissions prouver que nos intérêts prévalent sur les vôtres.

L’opposition peut se faire par écrit ou par e-mail à l’adresse susmentionnée.

Pour l’utilisation de formulaires de contact ou d’e-mails, la base juridique découle de l’article 6 (1) lettre c du RGPD, afin de respecter l’exigence légale selon laquelle vous pouvez nous contacter rapidement et facilement.

En outre, il existe des situations dans lesquelles vous souhaitez nous communiquer des données personnelles.

Dans ce cas, nous vous demanderons votre consentement pour le traitement conformément à l’article 6 (1) lettre a du RGPD. Le consentement que vous avez donné peut être révoqué à tout moment. La légalité du traitement des données effectué jusqu’à la révocation n’est pas affectée par la révocation.

5. à quelles fins utilisons-nous vos données ?

Une partie des données est collectée afin de garantir une mise à disposition sans erreur de notre site web. D’autres données peuvent être utilisées pour analyser votre comportement d’utilisateur.

a. Collecte et traitement lors de l’utilisation du formulaire de contact ou lors du traitement d’une demande/réservation

Lors de l’utilisation du formulaire de contact, nous collectons des données à caractère personnel (uniquement dans la mesure où vous les avez mises à disposition). Pour ce faire, nous avons besoin de votre adresse e-mail afin de pouvoir répondre à votre demande. Celle-ci n’est également utilisée qu’à cette fin. Vos données seront ensuite effacées, à moins que vous n’ayez expressément consenti à un traitement plus poussé ou qu’il existe une autre base légale.

b. Envoi de newsletters

Indépendamment de l’exécution du contrat, nous utilisons votre adresse e-mail exclusivement à des fins publicitaires propres (publicité directe pour nos propres marchandises ou services) et pour l’envoi de newsletters, dans la mesure où vous y avez expressément consenti.

Votre déclaration de consentement à cet égard s’effectue en cliquant sur le bouton

« S’abonner à la newsletter ».

Vous pouvez vous désabonner à tout moment de la newsletter en utilisant le lien correspondant dans la newsletter ou en nous envoyant un message (voir coordonnées ci-dessus ou dans les mentions légales).

Votre adresse e-mail sera ensuite supprimée de la liste de diffusion.

6. destinataires ou transmission de données à caractère personnel

En principe, nous ne transmettons pas de données à des tiers, notamment à des fins publicitaires. Toutefois, notre site web est hébergé par un prestataire de services externe. Dans ce cadre, vos données personnelles sont saisies sur notre site web et enregistrées sur les serveurs du prestataire de services.

Notre hébergeur est utilisé à des fins de traitement et d’exécution du contrat conformément à l’article 6 (1) lettre b du RGPD, afin de pouvoir proposer notre offre de manière sûre et rapide.

Les partenaires de services suivants sont impliqués dans le processus :

anywhere digital GmbH

Hoheluftchaussee 40a

20253 Hambourg

Tél : +49 40 38 99 50 -0

E-mail : post (at) anywhere.de

Hetzner Online GmbH

Industriestr. 25

91710 Gunzenhausen

Allemagne

Tél. : +49 (0)9831 505-0*

Fax : +49 (0)9831 505-3

Ce faisant, toutes les mesures légales de protection des données sont respectées et le partenaire de services ne traitera vos données que dans la mesure où cela est nécessaire pour l’obligation de prestation à remplir.

Nous sélectionnons soigneusement nos partenaires de services et ne faisons appel qu’à ceux qui ont pris des garanties suffisantes quant au respect des mesures techniques et organisationnelles conformément au RGPD et à la nouvelle loi BDSG. Afin de garantir la plus grande sécurité possible, nos prestataires de services sont liés par des instructions, tenus à la confidentialité, soumis à des contrôles réguliers et ont conclu avec nous les contrats de traitement des commandes nécessaires conformément à l’article 28 du RGPD.

6. types ou catégories de données

Les types de données suivants font régulièrement l’objet d’un traitement, en fonction des données qui nous ont été communiquées :

• Adresses IP
• Demandes de contact
• métadonnées et données de communication
• Données contractuelles
• Données de contact
• Noms
• Accès au site web
• autres données générées par un site web.

7. indications sur le respect des droits des personnes concernées

Révocation du consentement

De nombreuses opérations de traitement des données ne sont possibles qu’avec votre consentement explicite. Vous pouvez révoquer à tout moment le consentement que vous avez donné. Il suffit pour cela de nous envoyer un e-mail informel. La légalité de l’accord sur les données conclu jusqu’à la révocation n’est pas affectée par la révocation.

Droits d’accès de la personne concernée

Vous avez à tout moment le droit d’obtenir gratuitement des informations, de corriger, de supprimer ou de bloquer vos données.

En outre, vous avez le droit de faire rectifier des données enregistrées incorrectes ou incomplètes.

Droit de recours

Conformément à l’art. 77 du RGPD, vous avez le droit de déposer une plainte auprès de l’autorité de surveillance.

(contact voir ci-dessous)

8) Droit de recours auprès de l’autorité de surveillance compétente

En cas d’infraction à la législation sur la protection des données, la personne concernée dispose d’un droit de recours auprès d’une autorité de surveillance.

L’autorité de surveillance compétente pour les questions relatives à la protection des données est

9) Droit à la portabilité des données

Vous avez le droit de vous faire remettre ou de faire remettre à un tiers, dans un format courant et lisible par machine, les données que nous traitons de manière automatisée sur la base de votre consentement ou en exécution d’un contrat.

10) accès, blocage, effacement

Dans le cadre des dispositions légales en vigueur, vous avez à tout moment le droit d’obtenir gratuitement des informations sur vos données personnelles enregistrées, leur origine et leur destinataire ainsi que sur la finalité du traitement des données et, le cas échéant, un droit de rectification, de blocage ou de suppression de ces données. Les dispositions légales relatives aux délais de conservation et de documentation doivent être respectées. À ce sujet, ainsi que pour toute autre question relative aux données personnelles, vous pouvez nous contacter à tout moment à l’adresse indiquée dans les coordonnées.

12. outils d’analyse et outils de fournisseurs tiers

Lorsque vous visitez notre site web, votre comportement de navigation peut être évalué statistiquement. Cela se fait principalement à l’aide de programmes dits d’analyse. L’analyse de votre comportement de navigation se fait généralement de manière anonyme. Vous pouvez vous opposer à cette analyse ou l’empêcher en n’utilisant pas certains outils. Vous trouverez des informations détaillées à ce sujet dans la déclaration de protection des données ci-après.

II Collecte de données sur notre site web

Cookies

Les pages Internet utilisent en partie ce que l’on appelle des cookies. Les cookies ne causent aucun dommage à votre ordinateur et servent à rendre notre offre plus conviviale, plus efficace et plus sûre. Les cookies sont de petits fichiers texte qui sont déposés sur votre ordinateur et que votre navigateur enregistre.

La plupart des cookies que nous utilisons sont des « cookies de session ». Ils sont automatiquement supprimés à la fin de votre visite. D’autres cookies restent enregistrés sur votre terminal jusqu’à ce que vous les supprimiez. Ces cookies nous permettent de reconnaître votre navigateur lors de votre prochaine visite.

Vous pouvez configurer votre navigateur de manière à être informé de l’installation de cookies et à n’autoriser les cookies qu’au cas par cas, à exclure l’acceptation de cookies dans certains cas ou de manière générale, et à activer la suppression automatique des cookies à la fermeture du navigateur. En cas de désactivation des cookies, la fonctionnalité de ce site web peut être limitée.

Les cookies nécessaires à l’exécution du processus de communication électronique ou à la mise à disposition de certaines fonctions que vous souhaitez (par ex. fonction de panier d’achat) sont enregistrés sur la base de l’art. 6 (1) let. f du RGPD. L’exploitant du site web a un intérêt légitime à l’enregistrement de cookies pour une mise à disposition de ses services sans erreur technique et optimisée. Dans la mesure où d’autres cookies (par ex. des cookies pour l’analyse de votre comportement de navigation) sont enregistrés, ceux-ci sont traités séparément dans la présente déclaration de protection des données.

Paramètres de consentement des cookies

Vous avez la possibilité de décider de l’installation de cookies dans le domaine de notre offre par le biais de la « bannière Consent ».

Fichiers log du serveur

Le fournisseur des pages collecte et enregistre automatiquement les informations que votre navigateur nous transmet automatiquement dans ce que l’on appelle des fichiers journaux du serveur.

Il s’agit de :

Type et version du navigateur

Système d’exploitation utilisé

URL de référence

Nom d’hôte de l’ordinateur qui accède au site

Heure de la demande du serveur

Adresse IP

Ces données ne sont pas recoupées avec d’autres sources de données.

La base juridique de ce traitement est l’intérêt légitime (article 6 (1) lettre f du RGPD) à exploiter ce site web de manière professionnelle et sûre.

III Plugins et outils

Vous avez la possibilité d’empêcher l’envoi à Google des données générées par le cookie et relatives à votre utilisation du site web (y compris vos adresses IP) ainsi que le traitement de ces données par Google en téléchargeant et en installant le plug-in de navigateur disponible sous le lien suivant .

[http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de]

Formulaire de contact // Collecte et traitement lors de l’utilisation du formulaire de contact

Si vous nous envoyez des demandes par le biais du formulaire de contact, vos données du formulaire de demande, y compris les données de contact que vous y avez indiquées, sont enregistrées chez nous en vue du traitement de la demande et en cas de questions de suivi. Nous ne transmettons pas ces données sans votre consentement.

Le traitement des données saisies dans le formulaire de contact se fait donc exclusivement sur la base de votre consentement (art. 6 (1) lettre a RGPD). Vous pouvez révoquer ce consentement à tout moment. Pour ce faire, il suffit de nous envoyer un message informel par e-mail. La légalité des opérations de traitement des données effectuées jusqu’à la révocation n’est pas affectée par la révocation.

Les données que vous avez saisies dans le formulaire de contact restent chez nous jusqu’à ce que vous nous demandiez de les supprimer, que vous révoquiez votre consentement à leur enregistrement ou que la finalité de l’enregistrement des données devienne caduque (par ex. après le traitement de votre demande). Les dispositions légales contraignantes – en particulier les délais de conservation – ne sont pas affectées.

Vimeo

Nous utilisons entre autres le fournisseur Vimeo pour l’intégration de vidéos. Vimeo est exploité par Vimeo, LLC dont le siège social est situé au 555 West 18th Street, New York, New York 10011.

Sur notre site Internet, nous utilisons des plugins du fournisseur Vimeo. Lorsque vous consultez les pages de notre site Internet dotées de ce plugin, une connexion est établie avec les serveurs de Vimeo et le plugin est alors représenté. Cela permet de transmettre au serveur Vimeo la page Internet que vous avez visitée. Si vous êtes connecté à Vimeo en tant que membre, Vimeo attribue cette information à votre compte d’utilisateur personnel. Lors de l’utilisation du plugin, par exemple en cliquant sur le bouton de démarrage d’une vidéo, cette information est également attribuée à votre compte utilisateur. Vous pouvez empêcher cette attribution en vous déconnectant de votre compte d’utilisateur Vimeo avant d’utiliser notre site Internet et en supprimant les cookies correspondants de Vimeo.

Vous trouverez de plus amples informations sur le traitement des données et des indications sur la protection des données par Vimeo sous :

https://vimeo.com/privacy.

Suivi du site web – Matomo

Afin « d’optimiser » notre offre Internet, nous utilisons l’outil de suivi web « Matomo » (ancien nom : « Piwik »), qui est exploité sur notre propre serveur. L’utilisation de Matomo est conforme aux recommandations du Centre indépendant pour la protection des données du Schleswig-Holstein (ULD) en matière de protection des données. Les adresses IP sont immédiatement rendues anonymes par Matomo, une identification des visiteurs n’est donc pas possible. Les données statistiques anonymes sont enregistrées séparément de vos données personnelles éventuellement fournies et ne permettent pas de tirer des conclusions sur une personne en particulier.

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En outre, la fonction « Do not track » est activée dans l’installation de Matomo. Si votre navigateur prend en charge cette fonction et que vous l’avez activée dans les paramètres du navigateur, aucune donnée ne sera collectée par Matomo, même si vous n’utilisez pas le cookie de désactivation susmentionné.